马鸿铭，博士，铜紫荆星章，太平绅士，自二零零九年五月起出任本集团执行董事。马先生于一九九零年加入本集团，并于二零一九年六月二十八日被委任为副主席。自二零零二年四月出任佳宁娜集团有限公司的董事总经理，现时负责本集团地产发展业务。他在饮食业、物业管理及地产发展方面具有丰富的经验。于二零零三年，马先生获香港特别行政区政府颁授铜紫荆星章，于二零一五年获委任为太平绅士及于二零零四年获摩利臣大学颁授荣誉哲学博士学位。在二零一一年，马先生获深圳市政府颁授荣誉市民。他曾于二零零二年出任东华三院主席，现任香港东华三院顾问局成员、深圳市政协常委，并担任香港广东社团总会常务副主席、香港潮州商会会长及前海香港商会首席会长。马先生是廖创兴企业有限公司之独立非执行董事。廖创兴企业有限公司之股份在香港联合交易所有限公司之主板上市。马先生是马介璋先生之儿子。