1月12日，2024世界潮汕菜大会在潮汕历史文化博览中心正式开幕，佳宁娜集团主席马介钦先生受聘为该委员会顾问。与此同时，佳宁娜集团餐饮负责人江本华先生在大会的世界潮菜大师表演大赛中获得荣誉大奖。
佳宁娜集团主席马介钦先生受聘汕头市潮汕菜发展专家委员会[潮菜智库]顾问
佳宁娜集团餐饮公司负责人江本华先生获世界潮汕菜大师表演赛荣誉大奖
江本华先生介绍菜品
此次由世界中餐业联合会、广东省商务厅等单位指导，汕头市餐饮业协会、广东餐饮服务行业协会、汕头市潮汕菜产业发展促进会联合主办的世界潮汕菜大会，是汕头市首次举办的国际级食品展会。
大会以"“会"带"展"，整合食品与潮汕菜上下游产业资源，打造潮汕菜特色展会品牌系列活动，着力推动潮汕菜产业集群高质量发展。
大会从专家研讨、精彩赛事、食品展览三个维度来展现汕菜的世界性、深厚的文化底蕴、精湛的烹饪技艺和产业发展。其中，“潮菜智库"的成立为推动潮汕菜产业发展提供了强大的智力支持。
马介钦先生作为佳宁集团的掌舵人，其深厚的行业经验和卓越的领导才能对潮汕菜产业的发展具有深远影响。他的加入将为“潮菜智库"带来宝贵的经验和见解，助力潮汕菜产业的创新与发展。
同时，江本华先生在2024年世界潮汕菜大会世界潮菜大师表演大赛中斩获荣誉大奖，充分展示了佳宁娜集团在潮汕菜烹饪技艺上的卓越实力和深厚底蕴。这一荣誉不仅是对江本华个人的极高赞誉，更是对佳宁娜集团在潮汕菜领域所做贡献的肯定。
江本华先生现场制作的西班牙火腿荷包炖白鳝及鱼子酱蟹肉燕窝竹笙卷
此次大会的成功举办，为潮汕菜的国际传播和产业发展搭建了一个高质量的交流平台。通过"潮菜智库"的成立和佳宁娜集团在大会上的优异表现，进一步提升了潮汕菜的国际影响力，推动了中华潮汕菜文化的全球传播。
通过此次佳宁娜集团与本次世界潮汕菜大会的携手及优异的表现，不仅展示了潮汕菜的深厚文化底蕴，也展示佳宁娜的实力。佳宁娜集团已经成为了推动潮汕菜产业发展的—股强大力量。未来，我们有理由相信，在“潮莱智库"的引领下，佳宁娜集团将继续发挥其在潮汕菜产业的引领作用，与各界共同努力，推动潮汕莱产业迈向更加辉煌的未来。
